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电煎锅是一种现代化的厨房电器，具有多种功能，可以煎、炒、煮、炸等多种烹饪方式。以下是其主要功能。
1、恒温控制：电煎锅具有温度调节功能，可以精确控制烹饪温度，确保食物不会因过热而焦糊。
2、多种烹饪模式：无论是炒菜、煎肉、煮汤还是炸鸡翅，电煎锅都能轻松应对。
3、节能环保：电煎锅采用电能驱动，相较于传统的燃气灶，更加节能环保。
4、安全保护：电煎锅通常配备有防烫、防干烧等功能，使用时更加安全。
5、易于清洗：电煎锅的平底设计以及不粘涂层，使得食物不易粘附，清洗更加便捷。
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在使用电煎锅时，请注意遵循产品说明书中的安全操作指南，确保安全使用，由于电煎锅的功率较高，使用时请注意电源线和插座的安全，避免过载或短路。